Vignerons du mont ventoux
/Grenache, Cinsault, Syrah/
A Rhone vidék a kedvenc borvidékem, régóta “kutatom”, szeretném minél jobban megismerni. Számos régiója közül most a borvidék délkeleti részén fekvő Cotes du Ventoux vidékérő származó borral leptem meg magam szülinapom alkalmából. Ez a terület számomra is ismeretlen vidék, érdekesnek érkezett. Igazi meglepetés, kóstoljuk meg…
Rubintos színe, gyümölcsös-fűszeres illata egyszerű, kellemes bort mutat. Friss szilvás, áfonyás, szedres jegyek áradnak a pohárból, amelyek szépen keverednek a Grenachera jellemző borsos rózsás aromával. Vékonyságának ellenére a vidék kedvelői hamar ráismerhetnek benne a Rhone vidék stílusjegyeire. Könnyed erdei gyümölcsös íze, és élénk sava hosszú lecsengést biztosít. Úgy másfél év múlva éri el csúcsát. Legszívesebben szalonnába csavart sajtokhoz kínálnám egy kis áfonyával.
Családommal frissen sült gesztenye mellé kortyolgattuk. Furán hangzik, de a gasztronómia szerelmeseinek bátran ajánlom.
Sose féljünk új dolgokat kipróbálni!
Kunci
