2018.
május 5-én a PultAlól második kóstolójára a MiaPia
Bisztróban került sor.
május 5-én a PultAlól második kóstolójára a MiaPia
Bisztróban került sor.
Mit
takar ez a név? PultAlól?
takar ez a név? PultAlól?
A
szervező olyan kevésbé ismert picészeteket szeretne
megismertetni, akik 10 ha alatt vagy 10.000 palack környékén
maximalizálják az évi borkészítésüket.
szervező olyan kevésbé ismert picészeteket szeretne
megismertetni, akik 10 ha alatt vagy 10.000 palack környékén
maximalizálják az évi borkészítésüket.
 |
| Cult in Glass |
Az
ilyen kezdeményezéseket mindenképpen támogatni kell, hogy ők is
érvényesülni tudjanak az ismert borászok árnyékában. Egyedi
ötletes stílusú termékeikkel színesebbé, izgalmasabbá tudják
varázsolni a hazai borpalettát. Ne felejtsük el, egykoron a nagy
elődök is hasonló módon váltak ismertté.
ilyen kezdeményezéseket mindenképpen támogatni kell, hogy ők is
érvényesülni tudjanak az ismert borászok árnyékában. Egyedi
ötletes stílusú termékeikkel színesebbé, izgalmasabbá tudják
varázsolni a hazai borpalettát. Ne felejtsük el, egykoron a nagy
elődök is hasonló módon váltak ismertté.
A
rendezvényen nyolc borvidék nyolc borásza vett részt.
Kóstolhattunk Hajós- Baja, Pécs, Etyek, Badacsony, Szekszárd,
Mór, Tokaj, Neszmély borvidékeiről.
rendezvényen nyolc borvidék nyolc borásza vett részt.
Kóstolhattunk Hajós- Baja, Pécs, Etyek, Badacsony, Szekszárd,
Mór, Tokaj, Neszmély borvidékeiről.
Főleg
Kárpát-medencei fajtákkal ismerkedhettünk, erősítendő, hogy
ezekben is nagy potenciál rejtőzik.
Kárpát-medencei fajtákkal ismerkedhettünk, erősítendő, hogy
ezekben is nagy potenciál rejtőzik.
A
Szekszárdi borvidéken gazdálkodó Németh
János selymes, enyhén neutrális fehér kadarkája nem
mindennapi élményt nyújtott.
Szekszárdi borvidéken gazdálkodó Németh
János selymes, enyhén neutrális fehér kadarkája nem
mindennapi élményt nyújtott.
Csetvei
Kriszta móri ezerjó boraival duplán szerzett örömet, a
tartályos változatot a hordóban érlelttel kóstolhattuk össze.
Kriszta móri ezerjó boraival duplán szerzett örömet, a
tartályos változatot a hordóban érlelttel kóstolhattuk össze.
A
Neszmélyi borvidék Baj településén tevékenykedő Hauzer
Bormanufaktúrát külön becsülöm a zweigeltbe vetett
hitük miatt. Úgy gondolom, lendületes gondolkodásmódjukkal
új köntösbe tudják öltöztetni a sokak által kommersznek
tartott fajtát. Erről árulkodott a még hordóban érlelődő,
csak bemutatásra hozott 2017-es zwelgetjük is.
Neszmélyi borvidék Baj településén tevékenykedő Hauzer
Bormanufaktúrát külön becsülöm a zweigeltbe vetett
hitük miatt. Úgy gondolom, lendületes gondolkodásmódjukkal
új köntösbe tudják öltöztetni a sokak által kommersznek
tartott fajtát. Erről árulkodott a még hordóban érlelődő,
csak bemutatásra hozott 2017-es zwelgetjük is.
 |
| Cult in Glass |
Örömmel
telt el, hogy sokáig a csipkerózsika álmát alvó Hajós-Bajai
borvidék felől is új szelek fújnak. Ez főleg Koch Csaba
úttörő munkásságának köszönhető, de azokról a kis
termelőkről se feledkezzünk el, akik fiatalos arculattal, jó
borokkal próbálják kivívni az elismerést. Ebbe a csoportba
tartozik Sziegl Balázs,
akinek a fűszeres, meggyes kékfrankosát vétek lett volna
kihagyni.
telt el, hogy sokáig a csipkerózsika álmát alvó Hajós-Bajai
borvidék felől is új szelek fújnak. Ez főleg Koch Csaba
úttörő munkásságának köszönhető, de azokról a kis
termelőkről se feledkezzünk el, akik fiatalos arculattal, jó
borokkal próbálják kivívni az elismerést. Ebbe a csoportba
tartozik Sziegl Balázs,
akinek a fűszeres, meggyes kékfrankosát vétek lett volna
kihagyni.
A
cirfandliról elhíresült Pécsi borvidéket a Fehérváry Szőlőbirtok képviselte. Cirfandlival sajnos még nem tudtak szolgálni, de
citrusos, barackos, parfümös irsai olivérjüket mindenképpen
kiemelném.
cirfandliról elhíresült Pécsi borvidéket a Fehérváry Szőlőbirtok képviselte. Cirfandlival sajnos még nem tudtak szolgálni, de
citrusos, barackos, parfümös irsai olivérjüket mindenképpen
kiemelném.
Az
etyeki Anonym
Pince standjánál sauvignon blanc-t, chardonnay-t és pinot
noir-t kóstolhattunk. Szövényi Áronnal a pincészet
tulajdonosával arra jutottunk, hogy e három fajtával lehetne
igazán megalapozni a borvidék jövőjét.
etyeki Anonym
Pince standjánál sauvignon blanc-t, chardonnay-t és pinot
noir-t kóstolhattunk. Szövényi Áronnal a pincészet
tulajdonosával arra jutottunk, hogy e három fajtával lehetne
igazán megalapozni a borvidék jövőjét.
Az Erdőbényéről jövő Budaházy-Fekete Kúria 2015-ös könnyed, újhullámos Furmintja
harmóniában adta a fajta, a hordó és a terroire egyvelegét.
 |
| Cult in Glass |
Az
igazi csemegét szándékosan a végére hagytam. Az egykoron nagy
becsben tartott ősi fajtát, a csókaszőlőt Szentesi József
mentette meg a kipusztulás széléről. Mára egyre több kezdenek
foglalkozni ezzel a rejtett kincsünkkel. Ezek közé tartozik a
Szent György-hegyen gazdálkodó Török Csaba / 2
HA Szőlőbirtok és Pincészet /, akinek
fűszeres, meggyes, ribizlis, enyhén szilvás, csokis aromájú
csókaszőlőjéről mindenki elismerően nyilatkozott.
igazi csemegét szándékosan a végére hagytam. Az egykoron nagy
becsben tartott ősi fajtát, a csókaszőlőt Szentesi József
mentette meg a kipusztulás széléről. Mára egyre több kezdenek
foglalkozni ezzel a rejtett kincsünkkel. Ezek közé tartozik a
Szent György-hegyen gazdálkodó Török Csaba / 2
HA Szőlőbirtok és Pincészet /, akinek
fűszeres, meggyes, ribizlis, enyhén szilvás, csokis aromájú
csókaszőlőjéről mindenki elismerően nyilatkozott.
Köszönet
a meghívásért a Cult
inGlass-nak.
a meghívásért a Cult
inGlass-nak.
Kundermann
Gergely
