Pont egy éve mutattam be a Yealands pincészet Sauvignoir fantázianevű borát. Most tőlük egy Szürkebarát van a soron, amit a Tongariro vulkán átkelés túrára vittem magammal. A hegy sokak számára ismerős lehet, ugyanis a Gyűrűk Ura című filmben a Végzet hegye néven vált világhíressé. A ma is aktív vulkán az északi sziget közepén található. A viharos szélben felfelé tartva alkalmanként kortyolgattam belőle. Bátran állítom, hogy igazi férfias borral ismerkedtem meg.
Milyen egy igazi Pinot grigo? Tömény, citrusos, gyümölcsös, hangsúlyos. Már illatában egyszerre mindezt magában hordozza. Körte, alma, egy csöpp birs, és dió. Ezt citrusok tetszik könnyeddé. Vastag kortyaiban csak úgy dúskálnak fehérhúsú gyümölcsös ízek. Egyértelműen reduktív. Tömény, mégis légies, amiben egy kevés déligyümölcsös aroma is helyet kap. Enyhén kesernyés, édeskés, hosszú lecsengéssel folyik le a torkomon.
Igazán különleges-élvezetes nagy bor.
17,1p
