Chateau Ste Michelle,
Columbia Valley, Washington, Egyesült Államok
Az Egyesült államok
észak-nyugati határán vekvő Columbia folyó mentéről származó maradékcukros
Riesling ígéretesnek tűnik. Több szempontból is különleges. Részben azért mert
az ország egyik legzordabb, és legészakibb szőlőtermelőterülete, másárészről a
nagy jelentőséggel bíró Ste Michelle pincészet sikeresen dolgozik együtt a
Rieslingjeiről elhíresült Mosel menti Dr Loosennel.
Már a pohár első
pörgetésénél után hamar érzem a fajtára jellemző a maradékcukros mézes,
mandululás, birses citrusos illatjegyeket. A szépen feszülő savgerinc hosszan
érlelhetővé teszi a bort sárgabarack, birs, mandula, dió, és akácméz aromák
teszik igazán élvezhetővé . Természetesen a lecsengése is igen hosszú. Itt az
édességet nem egy Tokaji aszúval kell összehasonlítani, viszont a számomra már
az édes kategóriába tartozik. Nagyon szívesen ajánlanám az ázsiai ételek
kísérőjeként.
Rheingau Schloss
Vollrads, Lorch, Rheingau, Németország
Amíg Ausztriát a
Velteliner, addig Némtországot a Riesling hazájának nevezik. Számomra a fajtát
Rheingau acélos minerális rizlingjei testesítik meg. Korábban amikor a hajón
dolgoztam, nap mint nap figyelhettem Rheingau meredek szőllősorait. Ezt egy
vonatból készült videómon ti is láthatjátok.
A Rieslingekre
jellemző petrolosság egyből megcsapja az orrom. Természetesen mellette szépen
felsorakoznak a fajtára jellemző sárgabarackos almás citrusos jegyek. Már az
első kortynál egy könnyedebb szép savhangsújos gyümölcsös bor jeleit adja. A
savai egy kicsit még könnyedebbek a megszokottnál, ami nem is olyan baj. Hosszú
lecsengése kellemesen kényezteti a torkomat. Főleg tejszínes csirke, vagy
pulykamellhez ajánlanám.