Shyraz

Mindig is
szerettem a Shyrazokat. Eleinte az ausztrál nehéz típusokért rajongtam, míg el
nem jutottam Hermitageba a Syrah fővárosában. Azóta a könnyedebb kifinomultabb
példányokért rajongok.

Egy tengerentúli bornál három év még igen fiatalnak
számít, ezért a kóstolásnál is sok mindenre oda kell figyelni a jövő szempontjából.

Igen sötét színe, szedres szilvás fűszeres
illata keveredik a keserű csokiéval. Nyelvemmel megpörgetve a szájpadláson
gyönyörűen kijönnek a feketeszedres, szilvás, csokis jegyek. Mindehhez egy
kellemes fajtajelleg a borsosság járul. A nagy testéhez jól párosul a magas
alkohol és a tannin. Ahogy az elején jósoltam a bor még nem érte el a csúcsát.
Szép karrier előtt áll. Két-három év múlva egy igazi nagy itallá fejlődik,
amely magában hordozza a francia és az újvilági stílust.

17,7 pontot
adnék neki. 

kunci