A Zsirai lányok Tokaj mellett Villányban és Somlón is megvetették a lábukat.
Utóbbinál az egykori Zirci Apátság pincéjét vásárolták meg, s hozzá másfél hektáros területet.
Itt termelt, 2011-es évjáratú Furmintjukat szeretném bemutatni.
Régi stílusú, “nehéz” somlói bor. Minerális és sós.
Eleinte picit fülledt, majd hosszabb szellőztetést követően csak úgy dőlnek belőle a Furmint és bazalt adta minerális-gyümölcsös jegyek.
Főleg körte és birs, amire a fa is rátelepszik.
Vaskos savai szépen megférnek vastag borában.
Inkább régi típusú somlai, hosszú sós keserű lecsengésben végződik.
Érezhető, hogy fahordóban érlelték, ami kell is egy ilyen kaliberű bornak.
16,9 pont
